Resep Puding Kentang Gula Merah Super Lembut dan Legit Banget

Oleh -


InfoNetizen - Resep Puding Kentang Gula Merah

Bahan Puding Kentang Kukus :


  •     Kentang kukus, haluskan 200 gram
  •     Gula pasir 175 gram
  •     Telur utuh 1 butir + kuning telur 2 butir
  •     Margarin, lelehkan 1,5 sendok makan
  •     Susu kental manis 150 ml, dilarutkan dengan 150 ml air
  •     Tepung terigu 25 gram
  •     Tepung maizena 25 gram
  •     Vanilli 1/2 sendok teh

Bahan Puding Gula Merah :


  •     Gula merah 200 gram,di sisir halus, lalu rebus dengan 50 ml air hingga gula mencair dan saring
  •     Gula pasir 25 gram
  •     Santan 600 ml
  •     Telur, kocok lepas 1 butir
  •     Agar-agar plain 1 bungkus (7gram)
  •     Vanilli
  •     Daun pandan, simpulkan 2 helai

Cara Membuat Puding Kentang


1. persiapkan loyang berbentuk bulat ukuran 20 atau 22 cm, lalu olesi dengan minyak atau margarin agak tebal dan sisihkan.

2. Membuat Puding Kentang Kukus : kocok 175 gula pasir, dengan telur dan 1/2 sendok teh vanili sampai mengembang dan pucat warnanya. lalu masukkan berturut-turut sambil terus di kocok 200 gram kentang kukus, larutan susu dan 1,5 sendok makan margarin leleh. Kocok sampai rata.

3. Masukkan 25 gram tepung terigu dan 25 gram tepung maizena, kocok sampai rata dan tuang ke dalam loyang.

4. Kukus adonan selama 30-40 menit di atas api sedang (apinya jangan terlalu besar supaya puding tidak menggembung). Angkat dan biarkan dingin.

5. Membuat Puding Gula Merah : Dalam wadah campurkan 600 ml santan, dengan larutan gula merah, 7 gram agar-agar bubuk dan vanili, aduk rata, lalu masukkan kocokan telur, aduk rata dan saring.

6. Masukkan 2 helai daun pandan dan masak sambil terus di aduk-aduk. Ketika sudah mendidih pertama segera matikan api lalu aduk-aduk sampai uap panasnya hilang.

7. Gurat-gurat secara perlahan permukaan puding kentang tadi pakai garpu, lalu tuangkan larutan puding gula merah sedikit demi sedikit. Setelah uap panasnya hilang, simpan di dalam kulkas.

8. Setelah puding dingin dan set, langsung potong-potong dan sajikan.

Pudingnya sangat enaaak banget. tekstur puding kentang ini sangat lembut di padukan dengan puding gula merah yang rasanya legit, dan pas banget deh pokoknya.

Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Masya Allah, INILAH Salah Satu Keajaiban yang Dimiliki Seorang Ibu yang Sudah Terbukti Oleh Penelitian

Oleh -
Gambar
InfoNetizen  - Sebuah penelitian beberapa pakar telah menunjukkan bahwa ibu mempunyai keajaiban yang luar biasa, dalam hasil studi menunjukkan bahwa suara ibu dapat menenangkan saraf-saraf yang tegang sehingga menghilangkan stress yang dialami seseorang. Ibu, Ya benar, sosok Ibu adalah seorang sosok yang penuh kasih sayang, yang melahirkan kita dari rahimnya serta berbagai kebaikan lainnya yang diungkapkan dalam pepatah "Kasih Ibu sepanjang jalan". Memang, selain diperintahkan oleh Islam untuk menghormati dan menyayanginya ternyata banyak keutamaan yang bisa kita temukan dari berbakti kepada ibu. Setidaknya dari sebuah penelitian yang mengungkapkan bahwa dengan mendengar suara ibu bisa dengan cepat menenangkan saraf-saraf yang tegang. Selain itu, hanya dengan bertelpon seseringkali mempunyai efek yang sama dengan pelukan seorang Ibu. Temuan ini, terang Leslie Seltzer, Peneliti University of Wisconsin-Madison bisa menjelaskan dan mendiskripsikan mengapa ibu s
Baca selengkapnya

Resep Puding Kelapa Tape Singkong silahkan di coba....

Oleh -
Gambar
  InfoNetizen - Puding perpaduan antara tape dan singkong serta kelapa ini sangat lezat dan nikmat sekali apalagi jika di sajikan pada saat acara keluarga, selain itu juga cara pembuatanya juga sangat gampang dan bahan-bahn yang di butuhkan mudah di dapatkan. Resep Membuat Puding Kelapa Tape Singkong Resep Puding Kelapa Tape Singkong Bahan pertama untuk membuat puding kelapa tape singkong     Kelapa muda dikeruk panjang sebanyak 100 gram     Agar-agar bubuk sebanyak ½ bungkus     Air sebanyak 400 ml     Gula pasir sebanyak 100 gram     Daun pandan sebanyak 1 lembar Bahan kedua untuk membuat puding kelapa tape singkong     Tape singkong sebanyak 300 gram     Santan dari 1 butir kelapa sebanyak 800 ml     Agar-agar bubuk sebanyak 1 bungkus     Gula pasir sebanyak 125 gram     Daun pandan sebanyak 2 lembar     Garam sebanyak ½ sendok teh Cara Membuat Puding Kelapa Tape Singkong     Pertama tata 100 gram kelapa yang sudah di kerok memanjang di atas ce
Baca selengkapnya

10 Hal Mendasar Ini Gak Boleh Wanita Hamil Lakukan Demi Calon Dedek Menggemaskan, Namun Nomor 2 dan 4 Sering Dilanggar!

Oleh -
Gambar
InfoNetizen - Menjadi ibu muda yang hamil untuk pertama kalinya mungkin membuatmu bingung. Kamu belum paham apa yang harus dilakukan dan apa yang nggak boleh dilakukan. Informasi umum yang kamu tahu tentang larangan untuk wanita hamil mungkin hanya sebatas; tidak boleh mengonsumsi alkohol, rokok, dan obat-obatan tanpa resep dokter. Padahal beberapa bahan makanan seperti keju, daging setengah masak, dan aneka makanan laut juga tidak disarankan, lho! Hipwee Tips sudah merangkum untukmu para young mom, tentang apa saja yang sebaiknya tidak kamu lakukan saat sedang hamil. Buat yang belum hamil juga perlu tahu, biar nanti nggak bingung lagi! 1. Hindari mengonsumsi kafein lebih dari 200 mg agar tidak ada resiko buruk untuk bayimu. Penting nih! Kafein adalah stimulan yang dapat meningkatkan tekanan darah dan denyut jantung, kedua hal ini tidak dianjurkan selama masa kehamilan. Ingat, kafein yang kamu konsumsi bukan hanya berdampak pada tubuhmu tapi juga bayimu. Ini diseb
Baca selengkapnya