Resep Masakan Pecak Ikan Ayam-Ayam Khas Aceh yukk.. di coba..

Oleh -

InfoNetizen - Masakan Pecak Ikan Ayam-Ayam Aceh merupakan makanan berasal dari Aceh,dan terdiri atas dua ekor ikan ayam-ayam dan di iringi dengan beberapa bumbu lainnya seperti jeruk nipis, santan, serai, dan bahan-bahan lainnya yang akan ikut serta berkolaborasi dan menghasilkan hasi masakan yang siap saji.
Pecak ikan ini merupakan hidangan yang sangat lezat dan nikmat serta harganya terjangkau oleh masyarakat. Daging ikan yang digunakan adalah ikan ayam-ayam. Selain itu paduan dari santan akan menambah rasa gurih pada pecak ikan. Menu hidangan ini menjadi buruan wisata kuliner karena mempunyai rasa yang yang unik. Santan merupakan cairan yang berwarna putih seperti susu. Santan diperoleh dari hasil parutan kelapa yang diperas. Lemak jenuh, omega 6, karbohidrat, serat, protein, zat besi, magnesium, fosfor, potassium, tembaga, selenium, zinc, folat, dan vitamin C merupakan kandungan gizi pada santan. Resep Masakan Pecak Ikan Ayam-Ayam Aceh ini tidak akan kalah menariknya untuk anda coba membuatnya dirumah.

Bahan-bahan :
2 ekor ikan ayam-ayam
1 buah jeruk nipis
400 ml santan dari 1 butir kelapa
1 batang serai, memarkan
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng

Bumbu :
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 rsj jahe
1 rsj kunyit
1 rsj lengkuas
2 buah cabai merah

Cara Membuat Pecak Ikan Ayam-ayam :
Bersihkan ikan, lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Diamkan sebentar.
Haluskan bumbu.
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai.
Tuang santan, masukkan ikan. Masak lagi sekitar 10 menit.
Angkat. Lalu bakar ikan di atas bara api sambil di balik-balik dan di olesi bumbu.
Sajikan dengan nasi putih.
*jika ikan ayam-ayam atau ikan rembeau tidak popular didaerah Anda, boleh diganti dengan ikan lele.

Demikian Resep Masakan Pecak Ikan Ayam-Ayam Aceh, 
Selamat mencoba dirumah ^_^

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ternyata Hujan-Hujanan Banyak Manfaatnya, Wanita Sulit Hamil dan yang Sedang Stress Wajib Baca

Oleh -
Gambar
InfoNetizen  -  Tahukan Anda manfaat dan keberkahan air hujan? Pernahkah anda hujan-hujanan? Sudahkah selama ini memanfaatkan air hujan sebagai air minum yang sangat berkhasiat? Bacalah ini dan praktekkanlah!! Insya Allah bermanfaat!! Cobalah tampung air hujan, diamkan sebentar kemudian masukan ke dalam plastik bening. Setelah itu masukan ke dalam freezer kulkas. Beberapa jam setelah beku, lihatlah !! Ada banyak kristal-kristal indah di dalamnya. Mengapa? Ini menandakan air hujan adalah air yang sehat kaya oksigen. Ternyata main hujan-hujanan sangat bermanfaat untuk kesehatan dan meminum air hujan menyempurnakannya. Air hujan juga ternyata bisa dijadikan sebagai bahan terapi untuk menghilangkan stress dan meningkatkan kesuburan kandungan, dan ini sudah banyak dipraktekkan oleh banyak wanita yang mendambakan kehamilan. Bagaimana caranya? Sebelumnya kita ketahui dahulu manfaat lain yang bisa diambil dari air hujan, diantaranya: 1. Menyehatkan dan membuat rambu...
Baca selengkapnya

JANGAN PELIT PADA ISTRIMU..!!! SESUNGGUHNYA Yang Paling Besar Pahalanya Adalah Yang Engkau Berikan Untuk Istrimu...

Oleh -
Gambar
“Satu dinar yang engkau belanjakan untuk perang di jalan Allah SWT serta satu dinar yang engkau belanjakan untuk istrimu, yang terbesar pahalanya adalah apa yang engkau berikan pada istrimu. ” (HR. Bukhari Muslim) InfoNetizen -  Yang Paling Besar Pahalanya Yaitu Yang Engkau Berikanlah Untuk Istrimu Dari hadits di atas diterangkan kalau harta yang didapatkan (nafkahkan) pada keluarganya, lebih paling utama daripada mendermakan harta bendanya untuk perjuangan Islam. Lalu bagaimana bila ada seseorang lelaki mempunyai seseorang istri sering ditinggalkan dengan alasan dakwah, sementara keadaan anak-anak serta istrinya tak terurus dengan kata lain sengsara. Rasulullah SAW memanglah seseorang muballigh dan dai, namun beliau senantiasa memerhatikan kebutuhan lahir batin istri-istrinya. Demikian besar perhatian Rasulullah SAW, pada hak-hak kaum wanita, hingga Nabi SAW mengajarkan pada golongan lelaki cara paling baik untuk memuliakan seseorang wanita. Hingga beliau tak i...
Baca selengkapnya

Perempuan Yang Sudah Menikah Harus Rajin Liburan, Ini Alasan Dibaliknya

Oleh -
Gambar
InfoNetizen - Siapa yang bilang kalau perempuan yang sudah bersuami tidak perlu liburan? Liburan itu sangat penting  bagi perempuan yang sudah bersuami, apalagi bagi para perempuan yang sudah memiliki anak. Liburan menjadi salah satu kegiatan yang tidak boleh dilewatkan. Di luar dari kesibukan perempuan yang sudah berumah tangga yaitu mengurus pekerjaan rumah, belum lagi kalau dia juga merupakan perempuan bekerja. Kepenatan pasti sering terjadi. Untuk itu, bagi kalian para istri, usahakan untuk membuat jadwal wajib liburan pada jangka waktu tertentu. Kenapa liburan perlu bagi perempuan yang sudah menikah? Berikut ini adalah beberapa alasannya. Liburan dapat mempererat tali kasih dalam keluarga terutama dengan sang suami karena adanya quality time yang tercipta Fakta yang ada dalam kehidupan nyata adalah kesibukan yang menyebabkan kurangnya komunikasi dalam sebuah keluarga. Apalagi bagi seorang istri dan suaminya. Sang suami sibuk bekerja dan istri sibuk mengur...
Baca selengkapnya