Ayo Buat Kue Wajin Ketan Sederhana Dengan Bahan Sederhana dan Cara Membuatnya Sederhana

Infonetizen - Ayo Buat Kue Wajin Ketan Sederhana Dengan Bahan Sederhana dan Cara Membuatnya Sederhana

Bahan:

• 600 gr beras ketan putih
• 500 ml santan kental
• 275 gr gula merah
• 100 gr gula pasir
• 4 lbr daun pandan
• 10 lbr daun jeruk
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Rendam ketan selama lebih kurang 1 jam, cuci bersih, kukus sampai setengah matang.
• Keluarkan ketan, siram dengan air panas lebih kurang 200 ml, aduk-aduk sampai air terserap. Kukus lagi ketan sampai matang selama lebih kurang 30 menit.
• Selama mengukus ketan, masak santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, daun jeruk, dan garam sambil diaduk sampai santan berminyak.
• Masukkan ketan ke dalam santan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai santan terserap dan berminyak.
• Tuang adonan di loyang yang sudah dialas plastik, ratakan. Setelah dingin baru potong-potong sesuai selera.

Sumber : Anekaresep.blogspot.com