Resep Membuat Tahu Kentucky Krispi. Krenyesnya Bikin Nagih Bun !!
InfoNetizen - Hayo siapa yang suka banget sama tahu kentucky krispi ? Taukah bunda
tidak hanya ayam Kentucky saja yang bisa diolah menjadi menu makanan
yang enak nan lezat, tetapi di Indonesia sendiri ada kreasi jajanan yang
hanya ada di Indonesia lho, yaitu Tahu Kentucky Crispy. Rasanya sangat
enak bun, ngak kalah sama saingannya ayam Kentucky , hanya saja bahan
utamanya saja yang berupa tahu.
Bahan-bahan :
- Tahu 10 buah,dikukus kira-kira 20 menit
- Terigu cakra 3/4 kg
- Baking powder 2 sendok teh
- Penyedap rasa 2 bungkus
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng 1 liter
Bumbu Tahu Kentucky :
- Bawang putih 4 siung
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa 1 bungkus
- Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan diatas, barulah kita bisa lanjut untuk cara membuat tahu kentucky crispy beserta prosesnya. Untuk membuatnya menjadi Tahu Kentucky Crispy maka perhatikan langkah-langkah berikut ini :
- Tahu yang telah dikukus lalu dipotong-potong berbentuk dadu sekitar 3 cm atau bisa disesuaikan dengan selera bunda untuk ukurannya. Kemudian direndam didalam
- Air yang diberi bumbu bawang putih,merica,garam yang telah yang dihaluskan. Lalu tambahkan dengan penyedap rasa 1 bungkus. Kemudian rendam selama lebih kurang 1 jam dan lalu masukkan ke dalam kulkas.
- Panaskan minyak goreng.
- Terigu cakra lalu kemudian diberi sedikit baking powder, garam dan penyedap rasanya ya. Atau boleh ditambahkan merica bubuk bila suka. Diaduk hingga tercampur rata.
- Tahu yang telah direndam , kemudian ambil beberapa buah masukkan dalam tepung cakra kering tadi. Tahu diaduk diatas tepung seraya ditekan-tekan agar tepung menempel dan menyatu pada tahu dan sambil dicubit-cubit agar membentuk tahu keriting.
- Tahu yang telah terbentuk mirip seperti kentucky kemudian dimasukkan kedalam minyak yg panas dengan api sedang. Setelah warnanya kuning keemasan, lalu kemudian diangkat.
- Tahu crispy kentucky kriuk siap dihidangkan dan disantap
- Setelah semuanya selesai tahu kentucky krispi siap untuk disajikan oleh keluarga maupun kolega. Untuk tahu kentucky crispy ini sangat cocok sekali dinikmati pada saat bersantai baik pada siang hari, sore hari ataupun malam hari. Selamat mencoba bunda.
Happy cooking..........
Komentar
Posting Komentar