Resep dan Cara Membuat Rendang Ayam yang Lezat dan Nikmat

InfoNetizen - Ayam adalah salah satu bahan makanan yang bisa dengan mudah kita modifikasi menjadi berbagai macam jenis makanan. Mulai dari ayam goreng, sop ayam, ayam bumbu kecap hingga rendang ayam. Selama ini mungkin kita hanya mengenal bahwa rendang itu dibuat dengan daging sapi. Namun pada kenyataannya daging ayam juga bisa diolah menjadi rendang. Rasa nikmat dari rendang daging ayam ini tidak akan kalah nikmat dari rendang daging sapi. Citra rasa yang gurih dan lezat akan menjadikan rendang ini memiliki ruang dihati penggemarnya.

Rendang adalah makanan yang berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Dan perlu anda ketahui juga bahwa rendang ini adalah makanan yang paling nikmat di dunia setelah nasi goreng. Hal ini disebabkan karena rendang memiliki rasa yang begitu nikmat, dimana rasa tersebut terletak pada rempahnya yang beragam dan diproses dalam waktu yang cukup lama.

Rendang ayam ini bisa menjadi alternatif untuk para ibu di rumah jika memang bosan menyajikan olahan ayam yang itu-itu saja. Selain memiliki citra rasa yang begitu nikmat, rendang yang satu ini juga pun mampu menambah nafsu makan keluarga anda.

 Nah, rendang ini bisa anda dapatkan dengan mudah karena banyak sekali pedagang yang memasukan rendang dalam menu dagangannya, entah itu di restoran ataupun di pedangang kaki lima. Namun jika anda ingin mendapatkan rendang ini dalam jumlah yang cukup banyak, dan untuk lebih menghemat uang maka anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya pun cukup sederhana. Dan untuk lebih memudahkan ketika membutanya, anda bisa melihat resep dan cara membuat rendang ayam di bawah ini.
Resep dan Cara Membuat Rendang Ayam yang Lezat dan Nikmat

Bahan Utama yang diperlukan

•     1 ekor ayam
•     Bumbu-Bumbu yang Dihaluskan
•     10 siung bawang merah
•     7 siung bawang putih
•     15 buah cabe merah
•     5 buah cabe rawit

Bumbu Pelengkap Lainnya

•     4 lembar daun salam
•     1 cm lengkuas
•     5 buah sereh
•     1 sendok teh merica bubuk
•     1 buah kelapa, dibuat poyah dan dihaluskan
•     200 cc santan
•     Garam secukupnya
•     1 sendok teh gula merah
•     1 sendok teh vitsin
•     2 sendok ketumbar, haluskan

Cara Membuat Rendang Ayam yang Lezat dan Nikmat

• Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, bersihkan terlebih dahulu ayam hingga benar-benar bersih. Setelah itu potong-potong semua ayam dengan ukuran sesuai dengan selera, lalu sisihkan.
• Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga benar-benar halus.
• Selanjutnya, tumis semua bumbu tersebut hingga keluar harumnya. Tambahkan bumbu-bumbu pelengkap lainnya.
• Setelah seluruh bumbu matang, masukan ayam yang telah dipotong-potong sebelumnya. Lalu ungkep hingga tekstur ayam menjadi empuk.
• Kemudian, tambahkan santan dan masak kembali hingga airnya menjadi mengental.

Itulah resep dan cara membuat rendang ayam. Sangat mudah bukan? Rendang ayam ini akan lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat dan dengan nasi hangat pula. Jika anda adalah pecinta pedas, maka anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera anda sendiri.

Dengan adanya resep ini maka pengetahuan anda tentang resep memasak akan semakin kaya. Dan perkayalah kembali resep masakan anda, sehingga setiap harinya anda bisa menyajikan hidangan yang berbeda di meja makan agar keluarga keluarga merasa senang. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Sumber : Bisikan.com