Resep Kue Onde Onde Ketan Hitam Dg Bintik Hitam Bikin Geli

Oleh -

InfoNetizen - Onde-onde selama ini menggunakan tepung ketan putih dengan isi kacang hijau. Tapi pernahkan Anda mencoba membuat atau menikmati onde-onde dari tepung ketan hitam dan diisi dengan kue keranjang? Jika belum sekaranglah saatnya mencoba kue yang nikmat ini.

Bahan Biang:

  • 1 sendok makan tepung kanji
  • 50 ml air
  • Bahan:
  • 175 ml air
  • 75 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 60 gram tepung ketan hitam
  • 200 gram tepung ketan
  • Bahan Balutan:
  • 2 sendok makan air
  •  50 gram wijen

Bahan Isi:

  • 200 gram kue keranjang

Cara Pengolahan :

  •     Rebus bahan biang sampai kental. Sisihkan.
  •     Rebus air, gula, dan garam sampai gula larut. Biarkan hangat-hangat kuku.
  •     Tuang rebusan gula ke campuran tepung ketan hitam dan tepung ketan. Tambahkan biang. Uleni sampai kalis.
  •  Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
  •  Celup ke air. Gulingkan ke wijen.
  • Goreng sampai matang dengan minyak panas dengan api sedang.
Sumber : AnekaResep.blogspot.com

Komentar

Posting Komentar