Resep Cenil Kenyal Jajanan Masa Kecil Yang Ngangenin

Oleh -

Infonetizen - Dari awal melihat postingan cenil bunda Hanny aku langsung cookmark dan niat pengen bikin banget. Kebetulan di rumah masih ada sisa juice pandan yang sudah di endapkan menjadi pasta pandan homemade sisa kemarin bikin puding lumut. Jadi bahan yang aku pakai semuanya alami seperti orang-orang jadul kalo bebikinan hehehe, dan memang aku lebih suka pakai bahan alami kalo bebikinan. walaupun warnanya tidak sejreng yang pakai pewarna makanan/pasta pandan instant. Alhamdullilah yang penting rasanya enak dan semua orang rumah menyukainya

Cenil Bahan Utama

  •     Tepung terigu 100 gram
  •     Tepung kanji/sagu 100 gram
  •     Air mendidih secukupnya
  •     Garam sejumput
  •     Pewarna makanan hijau/pasta pandan (aku pakai juice pandan home made) secukupnya

Bahan Baluran

  •     Kelapa setengah tua, parut memanjang 250 gram (aku parut kelapanya pakai parutan keju)
  •     Daun pandan secukupnya (aku tidak pakai)
  •     Garam sedikit

Bahan Saus Kinca Gula Merah

  •     Gula merah 250 gram
  •     Gula pasir 1 sendok makan
  •     Daun pandan, ikat 1 lembar
  •     Air 150 ml

Cara Membuat Cenil


1. Cara membuat juice pandan : lebih bagus kalau juicenya di endapkan dulu semalaman, siapin juga takir pandan atau daun pisang buat wadahnya.

2. Saus kinca gula merah : campurkan semua bahan saus, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan hingga mengental, sisihkan

3. Kelapa untuk balurannya : kukus kelapa yang sudah di parut dan di beri garam sedikit bersama dengan daun pandan selama 15 menit, angkat, sisihkan

4. Masukan dalam wadah tepung terigu dan garam, lalu masukan air mendidih sedikit-sedikit, aduk menggunakan sendok kayu sampai rata, kemudian masukan juice pandan sampai adonan basah tetapi tidak encer.

5. Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk menggunakan tangan sampai merata dan jadi adonan yang bisa di pulung. Hindari ketika menguleni adonan jangan sampai kuat-kuat meremasnya karena bisa membuat cenil jadi alot.

6. Bentuk adonan sesuai selera. Bisa di pilin memanjang atau bulat gepeng (saya buat dua-duanya), kemudian rebus adonan yang sudah di bentuk di dalam air mendidih sampai mengapung, tanda cenil matang, angkat, tiriskan

7. Balur cenil yang sudah dengan kelapa parut yang sudah dikukus tadi, lalu siram dengan saus kinca, dan cenil siap bunda sajikan

Sumber : Kompinikmat

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Masya Allah, INILAH Salah Satu Keajaiban yang Dimiliki Seorang Ibu yang Sudah Terbukti Oleh Penelitian

Oleh -
Gambar
InfoNetizen  - Sebuah penelitian beberapa pakar telah menunjukkan bahwa ibu mempunyai keajaiban yang luar biasa, dalam hasil studi menunjukkan bahwa suara ibu dapat menenangkan saraf-saraf yang tegang sehingga menghilangkan stress yang dialami seseorang. Ibu, Ya benar, sosok Ibu adalah seorang sosok yang penuh kasih sayang, yang melahirkan kita dari rahimnya serta berbagai kebaikan lainnya yang diungkapkan dalam pepatah "Kasih Ibu sepanjang jalan". Memang, selain diperintahkan oleh Islam untuk menghormati dan menyayanginya ternyata banyak keutamaan yang bisa kita temukan dari berbakti kepada ibu. Setidaknya dari sebuah penelitian yang mengungkapkan bahwa dengan mendengar suara ibu bisa dengan cepat menenangkan saraf-saraf yang tegang. Selain itu, hanya dengan bertelpon seseringkali mempunyai efek yang sama dengan pelukan seorang Ibu. Temuan ini, terang Leslie Seltzer, Peneliti University of Wisconsin-Madison bisa menjelaskan dan mendiskripsikan mengapa ibu s
Baca selengkapnya

Resep Puding Kelapa Tape Singkong silahkan di coba....

Oleh -
Gambar
  InfoNetizen - Puding perpaduan antara tape dan singkong serta kelapa ini sangat lezat dan nikmat sekali apalagi jika di sajikan pada saat acara keluarga, selain itu juga cara pembuatanya juga sangat gampang dan bahan-bahn yang di butuhkan mudah di dapatkan. Resep Membuat Puding Kelapa Tape Singkong Resep Puding Kelapa Tape Singkong Bahan pertama untuk membuat puding kelapa tape singkong     Kelapa muda dikeruk panjang sebanyak 100 gram     Agar-agar bubuk sebanyak ½ bungkus     Air sebanyak 400 ml     Gula pasir sebanyak 100 gram     Daun pandan sebanyak 1 lembar Bahan kedua untuk membuat puding kelapa tape singkong     Tape singkong sebanyak 300 gram     Santan dari 1 butir kelapa sebanyak 800 ml     Agar-agar bubuk sebanyak 1 bungkus     Gula pasir sebanyak 125 gram     Daun pandan sebanyak 2 lembar     Garam sebanyak ½ sendok teh Cara Membuat Puding Kelapa Tape Singkong     Pertama tata 100 gram kelapa yang sudah di kerok memanjang di atas ce
Baca selengkapnya

10 Hal Mendasar Ini Gak Boleh Wanita Hamil Lakukan Demi Calon Dedek Menggemaskan, Namun Nomor 2 dan 4 Sering Dilanggar!

Oleh -
Gambar
InfoNetizen - Menjadi ibu muda yang hamil untuk pertama kalinya mungkin membuatmu bingung. Kamu belum paham apa yang harus dilakukan dan apa yang nggak boleh dilakukan. Informasi umum yang kamu tahu tentang larangan untuk wanita hamil mungkin hanya sebatas; tidak boleh mengonsumsi alkohol, rokok, dan obat-obatan tanpa resep dokter. Padahal beberapa bahan makanan seperti keju, daging setengah masak, dan aneka makanan laut juga tidak disarankan, lho! Hipwee Tips sudah merangkum untukmu para young mom, tentang apa saja yang sebaiknya tidak kamu lakukan saat sedang hamil. Buat yang belum hamil juga perlu tahu, biar nanti nggak bingung lagi! 1. Hindari mengonsumsi kafein lebih dari 200 mg agar tidak ada resiko buruk untuk bayimu. Penting nih! Kafein adalah stimulan yang dapat meningkatkan tekanan darah dan denyut jantung, kedua hal ini tidak dianjurkan selama masa kehamilan. Ingat, kafein yang kamu konsumsi bukan hanya berdampak pada tubuhmu tapi juga bayimu. Ini diseb
Baca selengkapnya